huevos rebozados rellenos de jamón serrano

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huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  tiempos peores el 25/07/10, 09:45 am

Ingredientes para 4 personas.
-4 huevos
-1 cucharada de mantequilla
-1cucharada colmada de harina
-1/4 litro de leche
-sal y pimienta
-50 gr. de jamón serrano
-huevo,harina y pan rallado para rebozar
-aceite para freír
PARA LA SALSA:
-4 cucharadas de aceite
-1 cebolla
-1 cucharadita de harina
-1 vaso de vino blanco
-1 vaso de caldo

-Cocer los huevos durante 10 min.pasarlos por agua fría y pelarlos.Cortarlos por la mitad a lo largo y separar las claras de las yemas.
-Fundir la mantequilla,rehogar la harina y verter la leche hirviendo.Mover sobre el fuego,sazonar y cocer 5 minutos.Mezclar con las yemas machacadas y el jamón picado y dejar que se enfríe.
-Rellenar las claras formando huevos enteros,rebozarlo en harina,huevo y pan rallado y freírlos.Escurrirlos,darles un hervor en la salsa y servir.
SALSA: Freír la cebolla picada fina,dorar encima la harina y rehogarla unos minutos para q no sepa a crudo.Regar con el vino,dar unos hervores para que se evapore el alcohol y añadirle el caldo.Cocer 5 minutos,comprobar y rectificar el punto y pasar la salsa por la trituradora.

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  maria el 25/07/10, 09:57 am

Pos deben tar guenosss ehhh!!!!! podias hacerlos y mandarnos la pruebaaaaaa...beso guapa. Razz Razz Razz Razz Razz
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maria

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  tiempos peores el 25/07/10, 09:59 am

La verdad es que siiiii....que están buenísimos....!!!
pero la prueba....ummmmhhh........
Está guapa la cosa.... como para andar mandando huevosss..... Razz Razz Razz

tiempos peores

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  maria el 25/07/10, 10:03 am

jajajajajja,,oño solo uno pa mi jueee,,luego ya digo yo a los otros si tan guenos,,,mira te voy mandar yo un huevo ,lo rellenas y me lo devuelves vale???? Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
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maria

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  COMPETITIE el 25/07/10, 10:05 am

yo tambien kiero.jummmmmmmmmmm
te mando el guevo. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
pestera.jiijijijiiji



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COMPETITIE

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

Mensaje  maria el 25/07/10, 10:10 am

Sigue comiendo asina ,ke vaya barriga tas exando ,,luego veras tu ,,seras albondiga con patas jijijijiji..y la media neurona kedara en naditaaa. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
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maria

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Re: huevos rebozados rellenos de jamón serrano

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